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惠东县市场监管局圆满完成2020年普通高考英语口语考试期间食品安全保障工作
发布时间:2020-06-03 16:33:01
来源:本网
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  为保障我县2020年普通高考英语口语考试期间师生饮食安全,确保考试的顺利进行,惠东县市场监管局高度重视,采取有力措施,全力以赴开展食品安全保障工作。

  一是制定方案,强化组织领导。县市场监管局高度重视此次普通高考英语口语考试,专门制定了工作方案,成立了以廖育斌局长为组长,肖祝存副局长为副组长,相关股室、市场监管所为成员的领导小组,强化了组织领导。

  二是突出重点,强化驻点监督。县市场监管局组织此次考生就餐的供餐食堂所在辖区的蕉田所、城东所、白花所、大岭所进行人员驻点监督,重点检查食品经营单位的资质,加工场所环境卫生、从业人员健康卫生和培训,食品采购、储存管理、食品加工规范操作、餐饮具清洗消毒以及留样管理等情况,全力防范食品安全风险。

  三是监督巡查,强化责任落实。县市场监管局食品经营股一方面加强对考试供餐学校食堂食谱(菜单)的审核把关,剔除高风险和不符合要求的食品和菜式,及时排除食品安全隐患;另一方面加强对学校食堂经营者食品安全保障情况进行监督巡查,提出整改完善意见,督促学校食堂经营者落实食品安全主体责任。

  四是抽样检测,强化技术支撑。,县市场监管局委托第三方检测机构对考生就餐的学校食堂使用的果蔬产品进行抽样检测,强化技术支撑,实时监测食品安全风险。截至目前,共检测食堂果蔬样品46批次,检测结果全部合格。

  5月30日至31日考试期间,我局共计出动监督和检测人员30人次,为我县5378名考生的饮食提供了安全保障。下来,县市场监管局将针对学校食品安全工作的特点,继续加强监督检查及驻点监测,密切配合做好下一阶段的中高考期间的食品安全保障工作,全力保障考生考试期间的食品安全。(食品经营股)