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惠东县市场监管局开展食品经营环节“湿粉统一查”行动
发布时间:2020-12-03 09:27:23
来源:惠东县市场监督管理局
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为进一步加强湿粉类食品监管,强化隐患排查,切实解决湿粉类食品突出问题,防范食品中毒事件发生,根据省、市统一部署,12月1日,惠东县市场监管局食品经营股联合华侨城市场监管所,对华侨城农贸市场及周边餐饮单位开展了食品经营环节“湿粉统一查”行动

此次行动检查对象为农贸市场、商超超市湿粉类食品销售者和批发商,以及经营湿粉类食品的餐饮服务经营者。重点检查食品经营单位是否存在无证经营问题,湿粉类食品的进货查验、索证索票是否规范,湿粉类食品标签标识、包装情况以及存储环境是否符合要求,严厉打击虚假标注生产日期以及经营过期变质的湿米粉等违法违规行为。

检查中,县市场监管局重点督促湿米粉类食品经营单位落实食品安全主体责任,严格进货把关及索票索证,规范湿米粉储存条件和储存时间,及时消除食品安全风险,杜绝问题食品流入市场、流入餐桌,全力保障人民群众生命健康安全。

据了解,湿粉类食品包括俗称为“河粉”、“湿米粉”、“粿条”、“陈村粉”、“粉条”、“湿粉条”、“濑粉”等以大米或淀粉为主要原料生产的粮食加工品或淀粉制品,属于高风险食品。按照全省统一部署,惠东县市场监管局分别于10月20日、11月2日和12月1日开展了全县“湿粉统一查行动”。行动以来,共检查农贸市场156家次,检查食品销售者189家次(其中,湿米粉批发商19家次),检查餐饮服务提供者662家次(其中,检查学校食堂65家次),发放张贴湿米粉类食品经营环节风险告知书1127份,进一步规范我县湿米粉类食品经营秩序,全力防范米酵菌酸食物中毒事件的发生。


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