为压紧压实食品生产企业食品安全主体责任，规范企业生产经营管理，提升从业人员法治意识和履职能力，2026年6月25日，惠东县市场监督管理局组织召开食品生产企业法律法规培训暨“互联网+AI监管”推进会。会议由该局业务分管领导主持，相关业务股室、各基层市场监管所执法人员及各食品生产企业负责人共120余人参加会议。

　　本次会议聚焦食品安全监管重点，开展三项核心培训部署。一是解读新版《食品标识监督管理办法》，帮助企业精准掌握新规要求；二是剖析食品安全典型案例，以案释法敲响安全警钟；三是讲解“互联网+AI”智慧监管平台实操流程，助力企业适配数字化监管模式。

　　会议强调，企业是食品安全第一责任主体，必须树牢底线思维、强化责任担当。各食品生产企业要深耕法律法规学习，对照新规细化内部管理制度，将主体责任贯穿原料采购、生产加工、成品检验、仓储销售全链条，全面提升风险排查、隐患整改和应急处置能力，严守食品安全各环节关口。

　　此次会议同步落地“互联网+AI监管”模式，以线上智慧监管+线下精准指导的融合方式，有效提升监管质效。下一步，惠东县市场监督管理局将常态化开展食品安全法规培训，依托智慧监管手段强化日常巡查，精准排查化解安全隐患，引导企业合规诚信生产，全力守护群众舌尖上的安全。（食品生产股 张慧莹）