为推进食品安全监管数字化、智能化转型升级，破解传统人工监管点多面广、人手不足、监管覆盖不全等难题，近期，黄埠、平海市场监管所统筹推进“互联网+AI”餐饮智慧监管建设，以科技赋能提升食品安全治理效能。

　　工作中，执法人员面向辖区餐饮经营主体开展集中宣贯，详细解读“互联网+AI监管”平台功能、接入标准及操作规范。依托人工智能、大数据技术，餐饮监管实现质效升级，完成从人工被动巡查到智能主动预警、从粗放全域排查到精准靶向监管的转变，既有效缓解基层监管压力，也助力商户自主排查后厨隐患、降低经营风险。同时，执法人员针对商户关心的设备安装、数据运维、资费标准、技术操作等问题逐一答疑解惑，打消商户参与顾虑。

　　为扩大工作覆盖面，黄埠、平海市场监管所通过线上推送政策、线下入户宣讲、发放宣传资料等方式，全方位普及智慧监管优势。同时优化便民服务，采取驻点受理、沿街入户指导相结合的模式，提供咨询审核、技术对接等一站式服务，大幅简化申报流程。高效的宣传与服务充分调动了商户积极性，辖区餐饮经营主体从被动观望转为主动申报，目前累计已有112家餐饮单位明确接入意向，其中多为核心商圈、重点街区的优质商户，将发挥良好的示范引领作用。

　　下一步，黄埠、平海市场监管所将坚持“成熟一批、接入一批、带动一批”的思路，持续推进智慧监管提质扩面，不断拓展平台应用场景，加快推动食品安全监管从“人防”向“技防”转型，以数字化监管手段筑牢群众饮食安全防线。（平海所 吴杰、黄埠所 洪韵）